Устройство состоит из нержавеющих «гвоздиков», которые пробивают волокна и размягчают мясо. Благодаря специальной защитной пластине, куски мяса не остаются на этих острых иголках. Через получившиеся отверстия в мясо гораздо быстрее и качественнее проникнут любые специи и маринад. Время на маринование мяса сократится в несколько раз, а в результате готовки вы получите сочное и неповторимое блюдо, как в лучшем ресторане!